Informasi unik, resep, tempat makan, dan Kota Wisata

Showing posts with label menu. Show all posts

Thursday, September 26, 2013

Gado Gado

Sapa yang tak mengenal gado gado, gado gado yang satu ini patut di coba harga nya murah banget, sehat lagi......

Tuesday, May 21, 2013

Air serai dan Teh serai

Di kalangan para ibu rumah tangga, Serai atau disebut dengan Sereh sudah sangat familiar karena menjadi salah satu bahan penting untuk memasak.

Penggunaan Serai atau Sereh ini biasanya untuk mengharumkan makanan dan sebagai penyedap rasa. Pertanyannya, apakah hanya itu manfaat dari Serai ini?
Serai atau dalam bahasa latinnya disebut dengan Andropogon nardus ini ternyata menyimpan banyak manfaat untuk kesehatan manusia.
Dalam beberapa penelitian, daun Serai ternyata mengandung zat anti-mikroba dan anti-bakteri yang sangat berguna khususnya untuk mengobati infeksi pada lambung, usus, saluran kandung kemih, dan menyembuhkan luka. Tak hanya itu, Serai juga banyak digunakan untuk pereda kejang, anti-reumatik, dan bersifat diuretik.
Selain itu, kandungan analgesik dalam Serai juga dapat berperan untuk membantu menghilangkan rasa sakit akibat sakit kepala, nyeri otot maupun nyeri sendi. Belakangan, Serai juga banyak dipercaya dapat menyembuhkan berbagai macam penyakit seperti infeksi kulit, tipus, keracunan makanan, dan juga meredakan bau badan.
Dalam Serai, ada banyak kandungan senyawa seperti geranil butirat, lomonen, eugenol, metileugenol, geranial yang sangat bermanfaat untuk kesehatan. Untuk lebih jelasnya, terkait fungsi Serai yang sangat berkhasiat untuk kesehatan, berikut merupakan penjabarannya.

Serai mencegah penyakit kanker
Ada penelitian yang menjelaskan bahwa setiap 100 gram Serai mengandung zat antioksidan yang kita tahu bermanfaat untuk mencegah terjadinya penyakit kanker. Kemudian, penelitian yang dilakukan oleh tim dari University Gurion di Israel telah menemukan bahwa dalam Serai ada senyawa yang dapat mematikan sel kanker tanpa merusak sel sehat.
Mengobati gangguan pencernaan
Serai sangat bermanfaat untuk mengatasi gangguan pencernaan, sakit perut, masuk angin, mengurangi gas dari usus, dan juga diare.
Menurunkan tekanan darah
Serai juga banyak dimanfaatkan untuk mengurangi tekanan darah dan merangsang sirkulasi darah. Dengan mengonsumsi minuman yang mengandung Serai setiap harinya maka akan sangat membantu dalam menurunkan hipertensi.
Detoksifikasi
Serai juga sangat baik untuk detoksifikasi tubuh dengan cara meningkatkan jumlah buang air kecil. Hal tersebut tentunya sangat bermanfaat untuk membuat seluruh organ pencernaan seperti hati, pankreas, ginjal, dan juga kandung kemih bersih dan sehat karena beragam racun akan tersingkir.
Manfaat pada sistem saraf
Minyak esensial yang mengandung Serai juga dapat bermanfaat untuk memperkuat dan meningkatkan fungsi sistem saraf. Hal itu disebabkan minyak Serai tersebut akan memberikan efek yang menghangatkan, melemaskan otot, dan meredakan kejang-kejang.
Berfungsi sebagai analgesik
Serai juga dapat meringankan semua jenis peradangan dan iritabilitas yang Anda derita yang berhubungan dengan rasa sakit dan nyeri seperti nyeri sendi, nyeri otot, sakit gigi, dan lainnya.
Memperindah kulit
Penggunaan daun Serai juga sudah terjadi dalam bidang kosmetik yang digunakan untuk memperindah kulit. Efek dari penggunaan kosmetik yang mengandung daun Serai adalah dapat menghilangkan jerawat dan berfungsi juga sebagai penyegar.
Kesehatan wanita
Serai juga biasanya dimanfaatkan oleh wanita untuk meredakan rasa nyeri ketika haid dan meredakan timbulnya rasa mual.

Dengan banyaknya fungsi Serai ini, diharapkan ke depannya seiring dengan berkembangnya pengetahuan masyarakat terkait dengan pengobatan alternatif, bisa memperluas penggunaan Serai dimana bukan hanya dijadikan sebagai bumbu masakan namun juga sebagai herbal kesehatan.
Penggunaan daun Serai untuk mengatasi berbagai masalah kesehatan di atas memiliki banyak keuntungan, yakni selain mudah didapatkan dan murah, juga tidak memberikan efek samping apapun jika penggunaannya tepat.

sekarang kami menjual teh nya atau air nya, harganya @5000 per gelas

ini air serehnya

ini teh serai nya. rasanya manis dan kami tidak memakai air gula biasa, kami memakai gula batu untuk mengurangi panas dalam, batuk dan sebagainya.. terima kasih

Informasi lengkapnya di: http://www.deherba.com/ternyata-serai-banyak-manfaatnya-untuk-kesehatan.html#ixzz2TqVNwhxe

Friday, May 17, 2013

Nasi Kuah Daging

menu ini saya buat untuk makanan segar pada saat waktu makan siang atau malam, isi nya sederhana, daging has dalam, sayur sawi dan toge, dan nasi putih berikut kuah kaldu sapi yang kami punya,
pertama kita buan nasi putih nya dan di tata secara rapih dan masukan kedalam mangkok sapo, setelah siap, masak air untuk memasak sayuran setelah sayuran matang masukan kedalam mangkok sapo, dan tuangkan air kadlu berikut daging sapi nya, sobat bisa memilih isi seafood atau ayam,,,,

Tuesday, March 12, 2013

kwetiau senkom

kalau dilihat sangat menggiurkan, kalau dirasa sangat enak dinikmati, apa lagi masih panas di barengin dengan sambal, es teh manis wisssssssss mantab, kenapa saya namakan kwetiau senkom, kareena saya buat kwetiau ini di bazar florence, namanya tempat nya sentra komunitas florence (senkom florence) pada waktu pagi sabtu, minggu dan hari libur, bisa di lihat fan page nya di facebook loh,,,, ini link nya klik aja bazar florence yang ini, makanya saya namakan sama seperti tempatnya, harganya hanya 12ribu aja, bisa di buat ala Medan, Pontianak atau peranakan Medan dan Pontianak.
mau tau ngga kalau masakan kwetiau Medan itu biasanya kwetiau nya berwarna putih, kalau Pontianak coklat, tapi kalau peranakan medan dan Pontianak agak coklat keputihan wkwkw,,, serius loh, kalau penasaaran langsuung saja ke ruko kami atau di bazar sobat, makasih yaaaaaa

Friday, November 2, 2012

Bandeng Tanpa duri

selamat malam sobat kwe yang baik hatinya bagaimana dengan khabar anda :)
sudah lama tak jumpa, maklum masih sibuk ngurusin warung di sentrop, saya hanya ingin memperkenalkan produk baru saya, biasanya kan ibu ibu memakannya susah kalau ada tulangnya, karena duri ikan tersebut sangatlah banyak, malah sampai bercabang 2, isinya ada yang 5 ekor dalam 1 kg, ada juga 3 dalam 1kg, tergantung pemesananya, biasanya saya jual satuan kurang lebih 1.8ons per ekor, kalau kiloan saya bisa kasih 60ribu saja, cuma hanya cibubur sekitar neh jual nya, nah kalau mau tau apa aja sih kandungan dalam ikan bandeng ? nih saya ulas dari copas tetangga

Ikan bandeng dalam Bahasa Latin diikenal sebagai Chanos-Chanos atau dalam Bahasa Inggrisnya adalah Milk Fish. Ikan Bandeng yang termasuk dalam Familia Chanidae ini memiliki Kandungan Gizi per-100 gram daging ikan yang terdiri dari energi 129 kkal, protein 20 gr, lemak 4.8 gr, kalsium 20 mg, fosfor 150 mg, besi 2 mg, vitamin A 150 SI serta vitamin B1 0.05 mg.

Dari kandungan nutrisi tersebut kelihatan bahwa kandungan protein ikan bandeng cukup tinggi. Hal ini yang menjadikan ikan bandeng sangat mudah dicerna serta sangat baik untuk dikonsumsi oleh semua usia dalam mencukupi kebutuhan protein tubuh, menjaga dan memelihara kesehatan serta mencegah penyakit akibat kekurangan zat gizi mikro.

Seperti halnya ikan Salmon, Ikan Bandeng juga mengandung Asam Lemak Omega 3 yang sangat berguna dalam mencegah terjadinya penggumpalan darah sehingga dapat mencegah serangan penyakit jantung koroner. Selain itu Asam Lemak Omega 3 juga bersifat hipokolesterolemik yang dapat menurunkan kadar kolesterol darah serta mampu meningkatkan daya tahan tubuh dan berperan dalam pertumbuhan otak pada janin serta membantu pertumbuhan sistem saraf.

Ikan Bandeng termnasuk ikan yang rendah kolesterolnya. Penyakit jantung koroner yang disebabkan karena tersumbatnya pembuluh darah dipicu oleh karena tubuh terlalu banyak mengkonsumsi makanan yang mengandung banyak Lemak Jenuh.

Rajin mengkonsumsi ikan adalah salah satu cara diet tepat dalam menangkal serangan penyakit jantung koroner. Sudah banyak yang tahu kalau bangsa Eskimo jago dalam mengkonsumsi ikan, 300 - 400 gr perhari, sehingga kasus penyakit jantung sangat rendah ditemukan disana.

Jadi sebagai bahan pangan, ikan merupakan sumber protein, lemak, vitamin, dan mineral yang sangat baik dan prospektif. Keunggulan utama protein ikan dibandingkan dengan produk lainnya adalah kelengkapan komposisi asam amino dan kemudahannya untuk dicerna. Ikan juga mengandung asam lemak, terutama Omega-3, yang sangat penting artinya bagi kesehatan dan perkembangan otak bayi untuk potensi kecerdasannya. Demikian besar peranan gizinya bagi kesehatan, ikan merupakan pilihan yang tepat untuk diet di masa yang akan datang.